植物油也称之为“食用油”，指在制做食品类全过程中增加的小动物或油脂。绝大多数油常温状态呈液体，也是有极少数油常温状态呈固体。下面就让花生油厂家带大家了解一下其中的区别。
由于原材料来源于，制作工艺及其质量等要素的不一样，平常普遍的植物油大部分是油脂，包含食用油，食用油，火麻油，食用油，食用橄榄油，茶油，食用油，葵花子油，豆油，香油，亚麻油（胡麻油），葡萄籽油，核桃油，牡丹籽油这些。
从原材料上而言，不一样油的来源于不一样，使不一样油具备不一样的口味，产生了各式各样不一样主要用途的植物油。
从成份上而言，不一样油中间的差异便是油酸成份和占比不一样。
油酸是植物油的主要成分，一般分成饱和脂肪，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪三种。
饱和脂肪，多出现于牛，羊，猪等植物油脂中，而多不饱和脂肪多出现于油脂中。一般觉得，太多的饱和脂肪对身体不好，更非常容易患一些慢性疾病；而多不饱和脂肪（例如总听的DHA），具备一定的生理作用，但并不是说能够明目张胆地吃，摄取过多也会发生一些漫性伤害。
总体来说，以上三种油酸，沒有好坏之分，都对身体有一定的功效。
实际上，每一种油都含之上三种油酸，仅仅占比不一样。
食用油中包含较多的不饱和脂肪，有益于身体的身心健康；而动物油脂就带有非常高的饱和脂肪，并不宜长期性服用。
可是，也不是说饱和脂肪就有危害，不饱和脂肪就行。因此，别盲目跟风追求完美特殊的一种油，常常换不一样的油来吃，有效配搭，才算是较好的。
